Aprile, 2023 - Krysland

La ricetta segreta per realizzare i deliziosi biscotti di pasta frolla colorata con il cuore di vetro.

Oggi per la mia rubrica Pasticci e pasticcini in cucina, vi propongo la ricetta dei biscotti di pasta frolla con il “cuore di vetro”, una novità assoluta ancora poco conosciuta 😉

Per l’impasto di pasta frolla ho usato la ricetta della mia amica Cris che ha delle ottime ricette dai dolci ai primi ai secondi piatti oltre che tante curiosita su luoghi meravigliosi, se volete dare un occhiata vi lascio il link del suo bolg: ingiroingiro

Gli ingredienti che ho usato sono:

250 gr di farina
125 gr di zucchero
La scorza grattugiata di un limone oppure 10-12 gocce di aroma agli agrumi
1 uovo a temperatura ambiente
150 gr di burro bianco morbido (rigorosamente a temperatura ambiente)
2 fiale da 9 ml di colorante alimentare colore rosso
Caramelle dure alla frutta
Formine per dolci a forma di fiore grande e piccola

Forno preriscaldato a 180°

Per preparare la pasta frolla in una ciotola ho versato la farina setacciata, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, io ho aggiunto anche l’aroma agli agrumi (ma potete decidere se mettere o la scorza o l’aroma), l’uovo intero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, due fialette da 9 ml di colorante alimentare di colore rosso (anche qui potete decidere il colore che più vi piace) ed il pizzico di sale.

Dopo ho amalgamato gli ingredienti utilizzando la sola punta delle dita fino ad ottenere un composto morbido.

Ho compattato velocemente con le mani giusto il tempo di ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

L’ho avvolto nella pellicola trasparente e l’ho lasciato riposare in frigorifero per 1 ora.

Ora inizia il lavoro più bello, creare i biscotti😊

Prima di tutto accendere il forno a 180 gradi, il forno deve essere ben caldo!

Poi ho steso la pasta frolla con un mattarello e ho fatto il biscotto a forma di fiore, prima con la formina più grande e poi al centro con quella più piccola, creando un buco centrale e li ho posizionati su una teglia sopra la carta da forno.

Dopodiché, con il mattarello ho schiacciato alcune caramelle dure e i pezzettini ottenuti li ho posizionati al centro del biscotto che il calore del forno ha fatto sciogliere unendoli alla pasta frolla creando un effetto vetro.

Ora non resta che infornarli per 4/5 minuti (forno non ventilato).

Ed eccoli pronti! Dei simpatici biscotti colorati dal cuore di vetro!

Sono squisiti😊

Ciao, ci sentiamo presto!

I miei amici animali

12Apr

Il pinguino: un goffo e buffo animale da salvare

Il pinguino, con la sua camminata un po’ goffa e simpatica, è a rischio estinzione a causa del riscaldamento globale e delle attività umane.

Come vi avevo accennato nel mio articolo dedicato al mese di aprile: aprile dalle burle del pesce di aprile all’uovo di Pasqua, il 25 aprile è la giornata mondiale del pinguino.

La giornata mondiale del pinguino è nata per sensibilizzare l’opinione pubblica sulle minacce che corrono questi uccelli a causa del riscaldamento globale e delle attività umane.

Tempo di lettura 2 minuti.

La data del 25 aprile fissata come Giornata Mondiale del Pinguino, non è una giornata scelta a caso, ma proprio in questo giorno questi uccelli marini cominciano la loro annuale migrazione verso nord.

Ora vi racconto alcune curiosità su questo buffo e simpatico uccello:

Ne esistono 18 specie ma, fra tutte, quella più conosciuta è il pinguino imperatore, l’unico che vive tutto l’anno nel gelo dell’Antartide e che a causa dei cambiamenti climatici risulta oggi essere tra i più esposti al rischio di estinzione.

Il suo aspetto

È un animale dall’aspetto buffo e simpatico, ma anche elegante.

Si tratta di un uccello bellissimo, con caratteristiche morfologiche molto particolari. La sua testa è piuttosto piccola, ha un becco che utilizza per nutrirsi e cacciare.

I pinguini hanno le ali, come tutti gli uccelli, ma queste sono alquanto particolari. Sono infatti piccole e inadatte per volare, non consentono a questi bellissimi esemplari di spiccare il volo.

Per spostarsi più rapidamente tra i ghiacci il pinguino si stende con la pancia in giù e si spinge con le ali. Il suo piumaggio è impermeabile e folto.

Ciò che rende buffo il pinguino nei suoi movimenti è la conformazione delle zampe molto corte che spingono questo uccello a rimanere in posizione eretta “camminando” a piccoli passetti. E molto divertente da vedere😊

Il piumaggio è nero sul capo, sulla nuca e sulla gola, mentre in corrispondenza delle orecchie, sul collo e in parte del petto è di un bel colore giallo. Per il resto è grigio nelle regioni superiori del corpo, bianco in quelle inferiori. Il becco è nero e rosso, le zampe brune.

Di cosa si ciba

I pinguini sono carnivori, prendono tutto il loro cibo dal mare, si nutrono di pesci, crostacei e calamari; per raggiungere le loro prede si immergono in notevoli profondità e anche per tempi molto lunghi.

Sono abili nuotatori questo li aiuta a non farsi catturare e diventare loro stessi cibo di alcuni predatori marini come l’orca o il leone marino.

Il pinguino proprio grazie al suo buffo e simpatico aspetto è spesso protagonista di film e cartoni animati vi lascio un link di un simpatico video su questi buffi animaletti. Il pinguino.

Prima di salutarvi vi ricordo che per chi volesse aiutare questo buffo e simatico animaletto c’è questo link del WWF dove lo si può aiutare. Adotta un pinguino